Смородина чёрная

Описание. Смородина чёрная — кустарник высотой 60-130 см с пальчато-лопастными листьями с приятным ароматом. Цветки красновато-белые, пятичленные, собранные в поникающие 5-10 - цветковые кисти. Плод — многосемянная чёрная ягода. Время цветения — конец мая.

Местообитание. Смородина чёрная растёт в сырых лесах, среди болотистых кустарников и в оврагах.

Используемая часть. Листья и ягоды.

Время сбора. Листья собирают в мая, плоды — в июле.

Химический состав. Ягоды богаты витаминами C (0,4 %), P, B1, каротином, органическими кислотами (2,5-4,5 %), дубильными веществами, содержат антоциановые соединения, флавонолы (кемпферол, кверцетин, мирицетин и др.), катехины, в почках имеется эфирное масло (до 0,6 %). Листья содержат эфирное масло и витамин C (0,25 %).

Применение. Чёрная смородина благодаря высокому содержанию витамина C является прекрасным противоцинготным средством. Ягоды, смородиновый сок рекомендуют при повышенной ломкости капилляров, при геморрагическом диатезе, их назначают ослабленным и выздоравливающим больным. Свежий сок применяют при гастрите с пониженной кислотностью, ахилии, энтероколите, бронхите. Сухие плоды чёрной смородины входят в состав витаминных сборов № 1, 6, 8. Листья чёрной смородины обладают диуретическим действием, поэтому их настой принимают при подагре, ревматизме, различных кожных заболеваниях (экссудативный диатез, экзема, фурункулёз, дерматиты), гипертонической и почечнокаменной болезнях, воспалении мочевого пузыря. Экстракты листьев (получены экстракцией водным спиртом) обладают противовоспалительным и анальгезирующим свойствами.

Способы применения.

1. 1-2 столовые ложки плодов залить 1 стаканом кипятка, настоять в течение 15 минут. Принимать по 1/2-1 стакану несколько раз в день, как чай.

2. Настой листьев 1:20. Принимать по 500 мл ежедневно в 2-3 приёма горячим.

3. Свежий сок — по 2-3 рюмки 3 раза в день.
Срок хранения сухих ягод — до 2 лет.